_
Crispy fried sprats in flour
Ingredients:
- 1 x Szprot w Oleju Łosoś ustka 170g
- 1 x koperek pęczek
- 1 x sałata zielona
- 20g papryki słodkiej - wędzonej
- 50g mąki pszennej
- 200g jogurtu naturalnego
- 200ml oleju rzepakowego
Preparation:
Szproty odsączyć na sicie. Mąkę wymieszać z papryką słodką i odrobiną soli. Jogurt połączyć z posiekanym koperkiem i doprawić do smaku, a następnie umyć sałatę i osuszyć. Szproty obtoczyć obficie w mące i smażyć na rozgrzanej patelni na głębokim i rozgrzanym oleju.
Podawać na sałacie z przygotowanym wcześniej sosem jogurtowym.
